長老飲食要注意什麽？你需要瞭解這些老人飲食誤區

長者和成年人相比，老年人的腸胃功能逐漸衰退，消化系統慢慢退化，因此需要比較長的進食時間才能被消化和吸收。為了更好的保護老人的健康，老人需要進食比較易消化的食物，減少腸胃負擔。隨著年齡的增長，長者鈣質流失嚴重，要進食含有鈣的食物來補充營養，例如凝固粉、營養補充品等等，滿足身體需求，維持骨骼健康。

還有和成年人相比，老人的肝腎功能都有所減退，避免因為代謝消化脂肪、過濾尿液等增加肝腎損傷也是一個飲食需要注意的重點。家裏有個老人，需要好好的制定飲食計畫

適合老年人吃的餐單

老人飲食誤區

1.只吃素就是清淡飲食？

這一點在很多高血脂、高血壓等疾病患者身上，比較常見。因為生怕肉類等食物增加人體內的血脂，引發血壓等波動。為此，常年只吃素。但對老年人來說，營養不均衡是件壞事。身體儲存營養的能力下降，營養供給不到位，會更容易引發免疫力下降等問題。

老年人也能吃肉，只是和中國人傳統喜歡吃的豬、牛、羊不同，應該更多的選擇家禽類的肉或者魚類等優質蛋白，有助於均衡營養。

2.食物越細軟越好？

很多子女覺得老人的牙齒不太好，生怕嚼不爛食物，增加消化負擔經常是將食物切得很碎，並且長時間的熬煮後才會給老人食用，但這樣的方式反而對健康不利。咀嚼的過程既是不斷的讓食物和唾液接觸，進行初步消化，也是刺激自主神經，加快營養吸收的方法，有助於形成飽腹感。

如果總是偷懶，拒絕咀嚼，或者吃非常細軟的食物，也會讓減少牙齒受到的刺激，對腸胃功能和牙齒的健康都不好。

3.老人喜歡吃的就讓他們一直吃嗎?

因為受到衰老的影響，很多老人容易出現味覺下降的問題。他們就會只喜歡吃某一種食物，某一種口味。但食有五味，對人體影響各不相同。如果因為喜歡吃就一直吃，就可能導致偏食，無法滿足均衡營養的目的。

在老人的日常飲食中，既要避開油膩、高糖、高鹽的一些食物，還應該選擇不同口味的食材，合理搭配。

4.多吃點才能養身體，老人需要吃很飽嗎？

其實這一點雖然是處於孝順，希望老人多吃點。但也會增加老人消化的負擔，影響腹脹等問題，甚至對睡眠品質等也會造成影響。一般來說，老年人吃飯比較慢，在感覺到自己已經有些飽，但是繼續吃也能吃的時候，就是7分飽，及時停下筷子。吃的太多也會增加腸胃負擔，損傷脾胃。

對老年人來說，健康的飲食務必要避開這4大誤區，總是這樣吃一日三餐，時間長了健康也會受到傷害。有些比較適合老年人吃的食物，可以收藏下來，每天適當吃點對健康也有好處。